Quinta da Oliveirinha Grande Reserva 75cl

La ferme
Situé au «cœur» de la vallée du Douro, sur la rive droite du fleuve et avec un potentiel naturel et historique pour faire de grands ports (ses vignobles détiennent les plus hautes cotes de qualité de la région - "Letra
A "), est maintenant réinterprétée comme une collection de vins du Douro, avec la touche toujours personnelle de la famille Alves de Sousa.
Le rouge Grande Reserva exprime tout le caractère et la complexité des anciens vignobles du Douro.

Elevage: 15 mois en fûts de chêne français de 2ème et 3ème année

Note de dégustation:
Couleur rubis. Arôme très complexe, avec des notes balsamiques et épicées, fruits de la forêt et chocolat noir. Entourant mais avec une grande fraîcheur et avec l'élégance et la complexité de la vieille vigne. Finale très longue et harmonieuse.

Suggestions gastronomiques:
viandes intenses (vache, chevreau) Température et conditions de service: 17ºC; ouvrir 20 minutes avant de servir

Évolution en bouteille: 15-20 ans