Collection: Quinta do Perdigão - Dão

Sur huit hectares à Dão, la famille Perdigão élabore la viticulture et les vins à leur image. Avec biodiversité, expériences et art mélangés. Et un patriarche avec un enthousiasme inépuisable.
José Perdigão a été enchanté par la complexité du vin et, dans sa ferme de Silgueiros, Viseu, il cherche à faire du vin et à promouvoir la durabilité et la culture du vin en même temps. Cet architecte devenu lui aussi «vigneron indépendant» (celui qui ne travaille et ne met en bouteille que ses propres raisins), parle de sa Quinta do Perdigão avec un enthousiasme toujours renouvelé. Et on peut dire que oui, car il a toujours recherché l'innovation dans la vinification depuis 1997.