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Référence :
A201888 |
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| Alcool | 14,5 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Códega do Larinho, Rabigato et Gouveio |
| Pays | Portugal |
| Région | Douro |
| Année | Une année pleine de promesses |
| Production | 2333 bouteilles |
| Oenologue | Manuel Joaquim Caldeira |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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Le Vin Manuel Caldeira Vin blanc au caractère Freixista du Douro Supérieur. Arôme intense et complexe de fruits blancs, équilibré par l'élevage en barrique et avec une touche minérale. STAGE En fûts de chêne français (2/3) et américain (1/3). Vinification Vendanges manuelles. Pressurage doux de grappes entières. Fermentation avec contrôle des températures à 16º C. Fermentation partielle en fûts neufs de chêne français à grains fins suivie d'un élevage avec bâtonnage des lies fines. |
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| Producteur |
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