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Détails
Alcool
15
Couleur
Rouge
Cépage
Mélange sur le terrain de plus de 30 cépages rouges différents du Douro, issus de vieux vignobles trouvés dans la région. Van Zellers & Co. 15 Gerações Douro Red reflète les différents « terroirs » qui ont composé le plus grand Porto et Douro des vins depuis des siècles
Pays
Portugal
Région
Douro
Année
2017
Oenologue
Cristiano Van Zeller et Sandra Tavares da Silva
Classement
Grand cru
Allergènes
Contient des sulfites
Vinification
Tous les raisins de tous nos vins rouges du Douro sont foulés au pied dans de vieux "lagares" en granit pendant 24 heures, puis fermentent dans des cuves en acier inoxydable de 5 000 kg entre 8 et 12 jours. Après soutirage et pressurage, le vin est ensuite élevé en barriques neuves de chêne français d'un et deux ans de 225 litres jusqu'à la date de mise en bouteille indiquée sur l'étiquette. Van Zellers & Co. 15 Gerações Douro Red est un vin d'une grande complexité aromatique de fruits rouges du Douro. Le 2017 a beaucoup de poigne et de puissance, avec une explosion de différents fruits rouges, comme les framboises, les mûres et les cerises, et une persistance douce pour une finale délicieuse. Il promet de vieillir magnifiquement en bouteille pendant de nombreuses années
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