Covela Reserva Blanc 75cl
Covela Reserva Blanc 75cl

Covela Reserva Blanc 75cl

Prix normal
€27,00
Prix réduit
€27,00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Détails  
Alcool 13,5
Couleur Blanc
Cépage Chardonnay et Avesso
Pays Portugal
Région Douro -  Baião
Année 2016
Robert Parker  90-100
Oenologue Rui Cunha
Classement Grand cru
Allergènes Contient des sulfites
Le Vin

Quinta de Covela pratique l'agriculture biologique sur des sols granitiques qui forment un amphithéâtre naturel orienté plein sud. Un scénario de terrasses plantées à basse altitude sur la rive droite du fleuve Douro dans la partie sud de la région de Vinho Verde (Minho). Hiver froid et été chaud et sec - à la frontière entre le climat continental de la vallée du Douro et l'influence maritime du Douro Litoral.

VINIFICATION
Vendanges manuelles, organisées par parcelles viticoles pour assurer des vendanges au bon moment. Transport des raisins dans de petites caisses pour éviter les écrasements. Sélection manuelle des boucles. Macération cutanée à froid. Egrappage total suivi d'un pressage doux. Fermentation spontanée en fûts de chêne des forêts autrichiennes et françaises. Etape sur boues totales, avec batonnage périodique, jusqu'en avril 2017. Pas de stabilisation, pas de filtration.

   
  ✔Paiement 100% sécurisé
✔Origine des produits garantie
Producteur
   

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)