Duquesa Maria Supérieur 75cl

Les raisins sont égrappés à 100%, après égrappage 2 jours de macération à froid, la fermentation alcoolique commence à 20ºC et se termine à 25ºC en cuve inox.

Issu des cépages traditionnels de la région, ce vin issu de raisins récoltés au petit matin, présente une robe rubis concentrée avec une bonne intensité aromatique où les notes de mûre et de prune noire sont mises en valeur. En bouche, il a des tanins souples et élégants et une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur.